酱鸡翅
by 小贪吃熊 1360收藏 90478浏览 2010-05-28发布
较低热量
3星
焖
酱香味
<15分钟
初级入门
材料：鸡翅根6只、冰糖、生抽、葱段、蒜片、料酒、香菜。制作方法：1、鸡翅洗净同冷水入锅，烧开2分钟去血水，捞出；2、锅里放油，小火煎鸡翅，煎到金黄色，加葱蒜；（也可以不煎鸡翅，但煎过的更好吃）3、淋3大汤勺生抽（或酱油），1大汤勺料酒，冰糖，6大汤勺热水；4、大火
主料2人份
鸡翅根6只
辅料
冰糖少许
生抽适量
葱适量
蒜适量
料酒适量
香菜少许
步骤1
鸡翅洗净同冷水入锅，烧开2分钟去血水，捞出
步骤2
锅里放油，小火煎鸡翅，煎到金黄色，加葱蒜；（也可以不煎鸡翅，但煎过的更好吃）
步骤3
淋3大汤勺生抽（或酱油），1大汤勺料酒，冰糖，6大汤勺热水
步骤4
大火烧开，用筷子在鸡翅上挫几个洞，盖盖子，小火焖10分钟
步骤5
大火收汁，装盘，摆些香菜
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