最简单的酱鸡翅的做法

酱鸡翅的做法
材料:鸡翅500g
调料:姜十片,水、料酒、酱油各一大勺，味精、盐、淀粉各一小勺，葱、蒜苗各两根，辣椒两只，蒜5瓣，色拉油两大勺。
操作：
1.将鸡翅洗净，从中切一小刀（不切断，为了腌味），用料酒姜片腌制片刻。2.蒜苗、辣椒切丝，蒜切成蒜末，葱切成段。
后分两种工具制法：
（—）微波炉制法：3.两大勺色拉油高火2分钟，放入蒜末、葱段，高火1分钟。4.把腌制好的鸡翅放入油中高火2分钟，翻面再高火2分钟，放入淀粉、水、酱油、盐、味精，高火4分钟，取出后与蒜苗丝、辣椒拌匀即可。
（二）炉灶制法：3.在锅中放入油，油烧热后加入蒜末、葱段，煸香。4. 再腌制好的鸡翅放入油中翻炒，加入淀粉、水、酱油、盐、味精翻炒至鸡翅熟（此时锅中水分应为酱汁粘稠状），再放入蒜苗丝、辣椒翻炒一下即可。
试试吧，味道还不错。不过调料的多少应根据你放的鸡翅多少增减。实际操作后就能掌握了！！

这个问题很简单

不管你炸也好 烤也好 酱也好 我的方法都很实用 材料家里都有的

第一鸡翅 500克-1000克 准备蒜末一小碟（越多越好，但是不要多的过分）
一匙盐 一匙糖 酱油少许 淀粉一大汤匙

然后讲洗干净的鸡翅放进盆中 倒入以上调料搅拌均匀腌制30分钟
等材料充分入味以后 你就可以烹饪了

推荐“炸”比较省事
烧油 待油热时 将腌制好的鸡翅放入锅内 炸至金黄色捞出
然后撒下孜然 盐 喜欢吃辣的可以刷些辣椒酱或者辣椒粉
跟在外面吃的一个味道

色泽金黄 蒜香浓郁 口感香脆不腻

你男朋友高兴了 你再来给我加分

买点鸡翅中,鸡翅尖也可以.洗干净,翅中用刀横着划两刀,不然味道住不进去.
先放入冷水中煮沸5分钟,洗掉脏东西.备用.
开小火,锅里放入酱油(先放一碗的样子,就平时吃饭的饭碗就行),料酒,生姜片,干辣椒,大料(你可以买超市里配好的.好像王守义这个牌子就有,卤肉料).糖(根据个人口味,我每次放很多的).然后加一碗水.
把鸡翅放进去,每一个鸡翅都能浸到汤汁.开大火煮沸,然后火关小一点慢慢炖.
注意翻动,免得下面焦掉.但是也不用太频繁.
大概小火炖30分钟就差不多了.期间咸淡注意控制一下,煮的时候淡了点没关系的,到时候味道会咸进去的.
祝你成功~~