冷冻后的蒜肠，要先化冻，然后要用蒸锅蒸透，放凉后，再切，就会好很多，不容易发散了。
自制蒜茬冷冻后切不成型，可能是因为制作过程中有一点问题，可以看一看别人是如何做的。
先用蒸锅蒸一下，再去切割做造型，会简单容易很多，可适当的增加肠的弹性与韧性
不成型是不是蒜太多了，还有肉要打上劲，用豆制品千张裹
自制蒜肠冷冻后切不成形怎么办？这个问题我知道。蒜肠不可以冷冻冷藏就行了。
