有没有什么好吃的小菜，在家能够做的。要求：做法方便，吃起来可口。

夏天新鲜蔬菜种类多，随便二三样就组成小菜，如：西兰花、木耳、小蕃茄，三样即调个人口味成小菜。 小葱拌豆腐[图] 点击：101434
特色：清香爽口，一清二白
主料：豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱
泡椒鸡爪[图] 点击：121607
主料：凤爪1000克，野山椒50克。
辅料：泡菜酸水一些，芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许。
泡椒凤爪[图] 点击：123444
主料：鸡爪，花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒
凉拌海带丝[图] 点击：143513
特色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
主料：海带300克、蒜茸、香油、醋、味精等
老醋花生米[图] 点击：180930
特色：爽、脆可口。
主料：花生米
辅料：生菜、香干
凉拌黄瓜[图] 点击：143455
主料：黄瓜3根 （切成条长5—6厘米、宽1—1.5厘米）
辅料：辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油少许。
老虎菜[图] 点击：95674
特色：新疆的一道吃肉、抓饭用的菜，喜欢大口吃肉、大口喝酒的朋友，我推荐给你！
主料：辣椒、洋葱、西红柿。醋、酱油、辣椒油、味精。
肉皮冻[图] 点击：60843
特色：透明、味鲜。
主料：猪肉片500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。
凉拌藕片[图] 点击：99254
特色：爽口解腻、开胃下酒。
主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
蒜泥白肉[图] 点击：70014
主料：猪臀肉500克。 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。

海米长生果的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
海米长生果的制作材料： 主料：炸熟的红皮花生仁200克,海米25克,香菜适量。
调料：白酱油,蚝油,米醋,排骨酱,南乳汁,OK汁,白糖,鸡精,白酒,香油各适量。教您海米长生果怎么做，如何做海米长生果才好吃 花生仁加海米、香菜及调匀的调料拌匀即可。海米长生果的制作要诀： 调料跟碟上桌后再倒入拌制，可确保食用时花生的脆性。 糖油圣女果的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
糖油圣女果的制作材料： 主料：圣女果300克。
调料：冰糖,蜂蜜各适量。教您糖油圣女果怎么做，如何做糖油圣女果才好吃 圣女果洗净，对半切开，加调匀的调料拌匀即可。糖油圣女果的制作要诀： 应选用生熟适中的圣女果。 酒酿马蹄的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
酒酿马蹄的制作材料： 主料：马蹄200克。
调料：酒酿,纯净水,白糖,白酒各适量。教您酒酿马蹄怎么做，如何做酒酿马蹄才好吃 马蹄去皮洗净，加调料浸泡入味即可。

那个什么用豆腐和葱一起炒，就像餐厅那样，很好吃的……

皮蛋拌豆腐