糖稀主要作用应该就是调节口感吧，让食物的口感更好，吃起来更加的有满足感，对身体好处的话少量食用可以调解人体的血糖平衡，但是一定不要多吃，会影响身体健康，造成肥胖，希望我的回答可以帮助到你。
高麦芽糖浆俗称糖稀，是以淀粉为原料，经过酶法水解而成的以麦芽糖为主的糖浆。
高麦芽糖浆是一种无色透明的粘稠的液体，低甜度，有麦芽香味。应用于高级奶糖.冷饮食品.糕点及啤酒制造，另外高麦芽糖浆不依赖人体胰岛素代谢，血糖上升缓慢，且发热量低，对心血管病患者.糖尿病人及肥胖者有一定的保健功能。
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