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蓝莓果干含花青素吗？
蓝莓果干含花青素吗？
2025-12-17 07:31:21
推荐回答（1个）
回答1：
有，但不如鲜果。因为新鲜蓝莓虽然富含花青素，但花青素非常容易降解，在加工成蓝莓干的过程中，花青素的活性和含量会大幅下降。
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