绿豆百合汤怎么做如何做好吃

2025-09-20 05:52:19

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回答1：

主要原料
绿豆300克，鲜百合100克，葱花5克，盐2克[1]

制作方法
方法一
1、将绿豆拣去杂质，洗净；鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。
共5张
绿豆百合汤
2、锅置火上，加清水煮沸，放入绿豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时，加入盐、葱花即可。
3、平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤，也忌与鲤鱼同食。
方法二
1、把绿豆洗净去杂质，用开水泡4个钟头使之饱胀松软。
2、百合（干）洗净掰瓣，放至一边等待使用。
3、待绿豆松软后与百合（干）一起放入砂锅，加水，用旺火烧沸，改用小火煲半小时左右。
4、绿豆及百合熟透之后即可关火，将糖水放至一边自然风凉。食用时再根据个人所好加入适量蜂蜜即可。