山药百合莲子粥
山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”之美誉。莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。此粥助消化，滋阴润燥，清心安神，是一款适合秋季食用的养生粥。
主料 4种
铁棍山药
100g
大米
100g
莲子
适量
百合
适量
辅料 1种
水 适量
调料
无
烹饪步骤 6步
步骤1
将百合、莲子提前一天晚上用清水泡软
步骤2
铁棍山药削皮洗净切块
步骤3
大米淘洗干净放入锅中
步骤4
将泡好的百合，莲子也放入锅中
步骤5
倒入适量的水，先大火煮，煮开后转小火
步骤6
煮至粘稠即可
莲子山药百合粥的烹饪方法其实很简单，但是又有一定的技巧需要注意。
首先把莲子，山药和百合分别清洗干净，浸一个小时左右，然后把莲子，山药和百合，加上大米一起放到砂锅里面，慢慢熬煮1.5个小时左右。
最后加入适量的冰糖，即可达到理想的近视效果，味道清甜可口，营养价值颇高。
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