竹菜板如何保养

1.新菜板如何保养,木菜板的保养,竹制菜板保养方法：
把买来的新菜板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。
2.干透后，用刷子沾上食用油，将菜板的正反两面都刷上一层油，等油慢慢的渗入到案板里（约1小时以上），确定完全渗入后，再刷一层油，然后继续晾干，接着反复刷油，晾干，大约重复3次就可以了。
3.用纸巾将菜板的正反两面都擦干净即可。
4.友情提示：
5.一定要在菜板刚刚买回来时就使用这种方法，进行首次的“保养”哦，用过的旧菜板，或者已经开裂的菜板就不管用啦。而且，这种“保养”菜板的方法，只限于木质或竹制的菜板，塑料和玻璃的，咳咳，没必要哈。
6.用纸巾擦拭干净的案板，不用放到太阳下暴晒，过度的暴晒也会导致菜板开裂。
7.每一刷完油后，都要等油完全的渗入案板里，然后再次刷油。
8.每次使用完案板，要记得清洗干净，并且自然晾干，再存放起来

竹砧板日常使用中的保养方法
竹砧板经过第一次的处理后可以在使用中更得心应手，但是要增强使用寿命，平时要注重对竹砧板进行保养。
一、竹砧板每次使用后要清洗干净，并且用干毛巾擦干水渍，然后晾挂在通风的地方，两面都要保持干燥。
二、不可放在阳光下暴晒，除了第一泡过盐水后，使用中不能再长时间浸泡水中。
三、竹砧板的清洁工作不能偷懒，不能用洗碗机洗涤，更不能放在消毒柜里进高温消毒。
四、每隔一段时间在砧板表面抹一层油，可以滋润竹纤维，使用周期更长。
五、在切过腥味重的肉类后，用柠檬和粗盐来清洗可以去味杀菌，不能用蒸煮发来杀菌消毒。

主战版顾名思义，即竹子做的菜板，亦称竹菜板。是垫放在灶台上以便切菜时防止破坏的口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块、塑料为主，但因容易损耗及塑料危害较大，现市场上的菜板以竹制居多。

切熟食时,许多家庭习惯用传统的木菜板,也有很多年轻人青睐塑料菜板。其实,往嘴里送的熟食是“病从口入”的关口,木菜板容易掉屑,而塑料菜板则易滋生细菌。时下,市场上有了竹菜板,它不仅轻便、光洁,还有抑菌的功能。
即使是用竹菜板，每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,可以采用以下方法:洗烫法。用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法。每次使用完菜板(特别是剁完肉馅后),刮去表面的食物残渣、余汁,用清水刷洗,然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时,再取出晾干,这样不仅可以杀死细菌,还能防止菜板干裂。需要注意的是,如果是用胶水粘合的竹菜板,最好不要放在热水中煮,以免菜板裂开。

新买的竹菜板最好用菜油抹一下防止开裂。
放置时间最好悬挂，以为竹菜板直接放在靠墙和桌台上，容易感染细菌。
竹菜板要保持干燥，因为做菜板的竹子是没经过处理的，潮湿的环境容易引起霉变。
使用后用温水清洗一遍，然后用软布擦干，放置于干燥处，
放置时最好使用砧板架那样不会与墙壁或桌面接触，可以减少细菌的感染。
请远离热源，不宜用烘碗机等方式热源烘干。
望采纳！

新买的竹菜板最好用菜油抹一下防止开裂。
放置时间最好悬挂，因为菜板直接放在靠墙和桌台上，容易感染细菌。
竹菜板要保持干燥，因为做菜板的竹子是没经过处理的，潮湿的环境容易引起霉变。
每次使用后用温水清洗一遍，然后用软布擦干，放置于干燥处，
放置时最好使用菜板架，那样菜板不会与墙壁或桌面接触，可以减少细菌的感染。再次
请远离热源，不宜用烘碗机等方式将菜板热源烘干。