食材主料莲藕200g辅料油适量盐适量步骤1.去皮莲藕2.磨出的藕蓉很细3.这是用一节藕磨出来的,稍稍挤去藕浆,加少许盐拌匀,还可以加姜蓉(藕浆别浪费,可以拿来勾芡)4.捏成乒乓球大小的藕丸子5.捏好的藕丸子放到鸡蛋液里滚一滚 ,这样炸出来的藕丸子就不会散.6.下油锅炸熟7.沾一点番茄酱别有滋味哦
